recette raffinée

Recettes, bistronomie et restaurants à Montpellier.

Une interprétation élégante et généreuse qui élève la patate au rang de plat de chef : la rencontre entre patates…

Le Velouté Dubarry au chou fleur incarne la capacité de la cuisine française à sublimer un légume humble en une soupe…

Une préparation qui transforme la lotte en une expérience fondante et parfumée : des morceaux juste saisis à la poêle,…

Cette terrine allie une texture fondante et des arômes d’herbes fraîches pour créer une entrée raffinée parfaite pour…