Le Bistronomique

recette de poisson

Recettes, bistronomie et restaurants à Montpellier.

découvrez comment un chef passionné a réinventé la sauce beurre blanc pour magnifier la saveur de tous vos poissons, apportant une touche gourmande et innovante à vos plats.

Comment un chef a transformé le beurre blanc pour sublimer tous vos poissons

Un apport technique et gustatif transforme la traditionnelle beurre blanc en une sauce capable de sublimer n’importe…

13/12/2025·8 min de lecture