Le Bistronomique

plat convivial

Recettes, bistronomie et restaurants à Montpellier.

découvrez la tourte rustique auvergnate, un délice gourmand simple et authentique qui ravira vos papilles dès la première bouchée. laissez la haute cuisine de côté et plongez dans la tradition savoureuse de l'auvergne.

Laissez tomber la haute cuisine : découvrez la tourte rustique auvergnate qui surprend par un délice gourmand dès la première bouchée

Cette tourte rustique auvergnate refuse la sophistication de la haute cuisine pour célébrer l’authenticité d’un plat…

11/03/2026·10 min de lecture

découvrez notre gratin de poireaux au jambon, un plat convivial et chaleureux, idéal pour régaler toute votre famille dès la première bouchée ce mois de mars.

Gratin de poireaux au jambon : le plat convivial et chaleureux que votre famille adorera dès la première bouchée en ce mois de mars

Un gratin de poireaux au jambon est un plat convivial et chaleureux, parfait pour le mois de mars où la cuisine…

08/03/2026·10 min de lecture

découvrez la recette parfaite du jarret fondant après trois heures de cuisson, pour un moment de partage silencieux et une émotion unique à chaque repas.

Après trois heures de cuisson, ce jarret fondant instaure un silence complice et une émotion unique à table

Le plat arrive encore frémissant, la couenne légèrement craquante et la viande qui se détache en nappes soyeuses.…

05/03/2026·9 min de lecture

découvrez la blanquette de poisson, un plat convivial et rapide à préparer en 30 minutes, qui charme même les plus sceptiques et ravit toute la famille à table.

La blanquette de poisson : le plat convivial qui séduit les plus sceptiques et émerveille toute la table en seulement 30 minutes

La blanquette de poisson se présente comme un compromis parfait entre douceur et caractère : une sauce onctueuse, des…

29/01/2026·9 min de lecture

découvrez notre recette de gratin dauphinois au comté, une douceur fondante parfaite pour réchauffer vos soirées d’hiver en famille ou entre amis dans une ambiance conviviale.

Gratin dauphinois au comté : la douceur fondante pour réchauffer vos soirées d’hiver en convivialité

Un gratin dauphinois au comté se présente comme la promesse d’une douceur fondante capable de réchauffer les plus…

08/01/2026·9 min de lecture