laurent mariotte

Recettes, bistronomie et restaurants à Montpellier.

Le flan pâtissier décrit ici reprend la méthode du chef médiatique Laurent Mariotte pour offrir un dessert généreux, à…

Ces beignets reprennent l’esprit du goûter maison en mariant une pâte tendre et une croûte légèrement croustillante.…

Une version de la bolognaise qui surprend par son intensité et sa générosité, sans une once de viande. La proposition…

Un pot au feu qui impose son caractère commence avant la cuisson : c’est le choix des viandes et le soin apporté au…