RecettesAprès trois heures de cuisson, ce jarret fondant instaure un silence complice et une émotion unique à table
Le plat arrive encore frémissant, la couenne légèrement craquante et la viande qui se détache en nappes soyeuses.…
Recettesjarret fondant
Recettes, bistronomie et restaurants à Montpellier.
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