gratin d'hiver

Recettes, bistronomie et restaurants à Montpellier.

Un gratin d’hiver qui marie la douceur des poireaux , le fondant de la truite fumée et la richesse d’une béchamel…

Un gratin d’hiver qui mise sur la cuisson lente plutôt que sur l’excès d’ingrédients, pour révéler l’essence des pommes…

Un gratin d’hiver généreux qui met en valeur la douceur des pommes de terre et la finesse des choux de Bruxelles . La…

Un gratin d’hiver qui réchauffe les corps et les cœurs, où la douceur de la courge rencontre la rusticité de la…